Фамилия Лупянников — один из тех случаев, когда за привычным русским окончанием -ов скрывается неочевидная основа. Вопреки первому впечатлению, корень здесь не «луп» и не «лупа», а «лупян» или «лупяной». Разбираемся по порядку.

Словообразовательная модель типична для восточнославянских фамилий: суффикс -ник указывает на лицо по роду занятий или характерному предмету, а затем к этой основе добавляется патронимический суффикс -ов. Лупянников буквально означает «сын Лупянника» или «потомок того, кого называли Лупянником». А вот что такое «лупянник» — вопрос, на который есть два основных ответа.

Первая и самая вероятная версия — профессиональная. В русских говорах «лупить» означало не только бить, но и сдирать кору, обдирать, лущить. Лупянником могли называть того, кто занимался заготовкой лыка или мочала: драл кору с липы, вымачивал, сушил. Это было распространённое крестьянское ремесло в лесных регионах средней полосы — от Владимирщины до Вятки. Фамилия, таким образом, происходит от прозвища мастера по лыку, а не от имени или внешности.

Вторая версия связывает фамилию с топонимом. В ряде областей (например, в бывшей Воронежской губернии) встречаются названия сёл и речек Лупянка, Лупяное. Житель такого места — лупянец, но в просторечии его могли назвать Лупянником. Тогда фамилия означает «выходец из Лупянки». Эта версия слабее, потому что суффикс -ник реже образует прозвища по месту жительства, но полностью исключать её нельзя.

Третья, маловероятная, но упоминаемая в любительских словарях гипотеза — от слова «лупянка» (растение, вид осота). Прозвище могли дать человеку с цепким или колючим характером. Однако в ономастических трудах, в частности у Б. Унбегауна, такая основа не фиксируется, и профессиональное происхождение выглядит убедительнее.

Что важно: фамилия довольно редкая. Её носители встречаются в основном в Центральной России и на Урале — как раз в зонах традиционного лыкодёрного промысла. Если ваш предок носил фамилию Лупянников, с большой долей уверенности можно сказать, что он был не дворянином и не духовным лицом, а крестьянином-ремесленником, возможно, потомственным «лупянником» — тем, кто снабжал лыком всю округу.