Фамилия Ляубе — одна из тех, что выбивается из привычного ряда русских фамилий на -ов и -ин. Её происхождение лежит в немецком или прибалтийском ономастиконе, и это сразу определяет путь поиска. В основе — немецкая фамилия Laube, которая в русской записи получила окончание -е, типичное для передачи иноязычных фамилий в XIX веке.

Слово Laube в немецком означает «беседка» или «навес», но вряд ли предок был строителем садовых павильонов. Скорее всего, это топонимическая фамилия: её давали по названию населённого пункта, где жил человек. В Германии и Австрии есть несколько мест с названием Laube, а в Прибалтике, где в остзейских губерниях столетиями жили немецкие колонисты, такая фамилия была распространена среди местных бюргеров и ремесленников.

В России Ляубе — редкая фамилия, её носители встречаются в основном в Санкт-Петербурге, Калининградской области и на юге Сибири, куда в XVIII–XIX веках переселяли немецких колонистов. Важно, что написание через «я» — это адаптация немецкого дифтонга au к русскому произношению: в немецком Laube звучит как «Ля́убэ», отсюда и русское «Ляубе». Другие варианты, вроде Лаубе или Лауб, встречаются, но реже.

Если ваши предки носили эту фамилию, скорее всего, они были выходцами из немецких колоний Поволжья, Прибалтики или из числа обрусевших немцев, служивших в Российской империи. Сословно это могли быть мещане, ремесленники или купцы — дворянских родов с такой фамилией в российских родословных книгах не зафиксировано. Фамилия не меняла форму по родам: женщина остаётся Ляубе, мужчина — тоже Ляубе.