Фамилия Мабудов — редкая и неочевидная с точки зрения происхождения. В ней нет типичного для русских фамилий корня, связанного с профессией, внешностью или именем из святцев. Самое вероятное объяснение: основа «Мабуд» — это искажённое или адаптированное мусульманское имя.

Если отталкиваться от арабо-персидского корня, имя Мабуд (или Мабут) может восходить к словам со значением «поклоняемый», «почитаемый», «обожествляемый». В исламской ономастике есть имя Ма’буд (от арабского «абд» — раб, слуга, в значении «тот, кому поклоняются»). При переходе в русскую среду через тюркские или кавказские языки конечный согласный мог озвончиться: Мабуд вместо Мабут. Суффикс -ов указывает на патронимическую модель: Мабудов — «сын Мабуда». Фамилия могла закрепиться у народов, исповедующих ислам, но живших в окружении русского населения — например, у татар, башкир, народов Дагестана или Закавказья.

Менее вероятная, но допустимая версия — связь с тюркским словом «мабуд» в значении «храм» или «святилище» (из арабского через персидский). В этом случае прозвище Мабуд могли дать человеку, прислуживающему в мечети, или тому, кто жил рядом с почитаемым местом. Но в тюркских языках это слово книжное, в бытовых прозвищах встречается редко, поэтому версия с личным именем выглядит убедительнее.

Географически фамилия Мабудов тяготеет к регионам с тюркским и кавказским населением. В дореволюционных метриках и ревизских сказках она почти не встречается — скорее всего, фамилия оформилась поздно, в советское время, при паспортизации, когда носители родового имени Мабуд официально получили фамилию по отцу. Это объясняет её редкость и отсутствие в классических словарях русских фамилий.

Словообразовательная модель проста: основа + суффикс -ов. Никаких редких формантов вроде -их или -ский здесь нет. Фамилия не склоняется по женскому роду иначе, чем через окончание -а (Мабудова). Ударение, скорее всего, падает на последний слог: Мабудо́в, что типично для фамилий тюркского происхождения в русском языке.