Фамилия Мафтиор — один из тех редких случаев, когда носитель фамилии может с большой вероятностью определить её происхождение, даже не заглядывая в словари. Она не вписывается в типичные модели русских, украинских или белорусских фамилий на -ов, -ин, -ский, -ук. Суффикс -иор, да и само звучание выдают в ней искусственное или книжное происхождение.

Скорее всего, перед нами фамилия, образованная в семинарской среде. В духовных училищах и академиях XVIII–XIX веков была распространена практика давать будущим священникам «благозвучные» фамилии — часто на греческий или латинский манер. Основой для «Мафтиор» могло послужить греческое слово «мафтис» (μάρτυς — свидетель, мученик). Семинарские наставники, владевшие классическими языками, легко могли превратить его в форму с книжным окончанием -иор, по аналогии с фамилиями вроде «Феоктистов» или «Евстратиев», но в более «облагороженном» варианте. Другой вариант — переосмысление редкого имени или прозвища, но греческая основа выглядит убедительнее всего.

В русской ономастике есть целый пласт таких «искусственных» фамилий: Преображенский, Рождественский, а также более редкие, вроде Сперанский (от лат. spero — надеяться) или Кустодиев (от лат. custos — страж). Мафтиор стоит в том же ряду, но с явным акцентом на греческий корень. Носитель такой фамилии, скорее всего, потомок человека, получившего духовное образование, — возможно, сельского священника или дьячка, чью фамилию «сочинили» в стенах семинарии.

Географически фамилия могла закрепиться в центральных губерниях Российской империи, где была плотная сеть духовных училищ, — например, в Ярославской, Костромской, Владимирской или Рязанской губерниях. Однако из-за редкости фамилии её ареал может быть очень узким, вплоть до единственного села или города. Встретить её в крестьянской среде маловероятно: такие «книжные» фамилии обычно оставались в среде духовенства или переходили к их детям, которые могли уйти в светские профессии.

Если отбросить семинарскую версию, остаётся лишь гадать о возможном иноязычном заимствовании, но в русском контексте оно выглядит чужеродно. Так что для подавляющего большинства носителей фамилии Мафтиор ответ будет один: предок был человеком книжным, учился латыни и греческому, а фамилию получил как пропуск в сословие, где имя значило больше, чем род занятий.