Фамилия Малзубс представляет собой балтийский вариант фамилии Малзуб, которая образована от аналогичного прозвища. Это прозвище восходит к словосочетанию «малые зубы». Вполне вероятно, прозвище Малзуб отражало особенности внешности предка – небольшие зубы. Однако не исключено, что прозвище Малзуб было связано с народными представлениями. Зубы считались мерилом возраста: это видно в русских фразеологизмах «поглядеть кому в зубы», то есть узнать его лета, «мы на этом зубы съели», то есть «пожили и приобрели жизненный опыт». Поэтому можно предположить, что Малзубом называли молодого, неопытного человека.