Фамилия Маноенкова — яркий пример того, как просторечное имя или прозвище обрастает суффиксами, меняя свою географию. Разберём её по косточкам.

Центральная часть фамилии — основа «Ман-». Скорее всего, это сокращённая форма женского имени Мария. Мария пришла из древнееврейского языка со значением «любимая, желанная; госпожа», а Маня — её ласковый, домашний вариант. Однако здесь возможен и второй, прозвищный, ход: глагол «манить». Если предка прозвали Маней за то, что он давал пустые обещания, «манил» надеждой, или, наоборот, сам был слишком доверчив и легко поддавался на уговоры, то прозвище закреплялось за ним.

Далее идёт украинский суффикс -енко, который в XVI–XVII веках был главным маркером потомка: «чей сын?» — «Маноенко», то есть сын (или потомок) Мани. Это типичная модель для Левобережной Украины и южных областей России. Фамилии на -енко там встречаются сплошь и рядом.

Но на этом история не заканчивается. Когда род Маноенко оказался в великорусских губерниях, фамилию «дооформили» по местным правилам: добавили русский патронимический суффикс -ов. Так Маноенко превратился в Маноенкова. В русском языке женская форма фамилии — Маноенкова — закрепилась естественным образом, как указание на принадлежность к роду (жена или дочь Маноенкова).

Таким образом, фамилия прошла тройную обработку: сначала личное имя или прозвище (Маня), потом украинский «сыновний» суффикс (-енко), и наконец, русская адаптация (-ов). Носитель фамилии Маноенкова — это, скорее всего, потомок украинского переселенца, чей предок либо носил просторечную форму имени Мария, либо имел характерное прозвище от «манить».