Фамилия Маноцкова образована от прозвища Маноцков, восходящего к топониму Маноцкий. Так называется хутор в Тарасовском районе Ростовской области. Название Маноцкий связано с названием водной системы на юге России Маныч. Вероятно, именование Маноцков указывает на место, родом из которого был человек. Так могли назвать выходца из Маноцкого. В результате, потомок человека, обладающего прозвищем Маноцков, со временем получил фамилию Маноцкова.