Фамилия Мапысяк — редкий случай, когда прозвище перешло в фамилию почти без изменений, сохранив свою экспрессивную основу. В её основе лежит слово «мапысь» или «мапыся», которое в польских и западноукраинских говорах могло означать «маленькая обезьянка» (от польск. małpka — обезьянка, с характерным чередованием ł → п в диалектном произношении). Суффикс -як (в исходной форме — -ak) указывает на принадлежность к определённому типу людей: так называли того, кто обладал названным качеством или имел к нему отношение. Таким образом, Мапысяк — это «человек, похожий на обезьянку»: подвижный, шаловливый, маленького роста или с выразительной мимикой.

Словообразовательная модель типична для польской фамильной системы: прозвище + суффикс -ak (ср. Bystrzak — быстрый, Grubiak — толстый). В украинском варианте тот же суффикс выглядит как -як (Маписяк). Поскольку фамилия встречается в основном в западных регионах Украины и среди потомков переселенцев из Польши, можно предположить, что предок носителя фамилии говорил на польском или западноукраинском диалекте. Социальный контекст — скорее всего, крестьянская среда, где прозвища давали по внешности или поведению.

Интересно, что фамилия Мапысяк не имеет аналогов в русском ономастиконе: в восточнославянских фамилиях корень мапыс- почти не встречается, тогда как в польском Małpka — редкое, но фиксируемое прозвище. Это делает Мапысяка локальным маркером: по нему можно с высокой вероятностью определить регион происхождения — Галиция, Волынь или Подляшье. Вариантов написания с «ы» вместо «и» (Мапысяк против Маписяк) — это следствие украинской орфографии, где «ы» передаёт звук [ɪ], близкий к польскому y.

Если у вас есть семейное предание, связывающее фамилию с чем-то иным (например, с названием животного или ремеслом), стоит проверить, не было ли у предка прозвища Мапысь в значении «обезьянка» — это самая прямая и этимологически прозрачная версия.