Фамилия Мацюборко — яркий пример того, как украинская словообразовательная модель «схлопывает» целую историю в одну звучную форму. Её основа — не имя и не ремесло, а прозвище, построенное на глагольной конструкции с повелительным наклонением. Такие фамилии в ономастике называют «командными»: они буквально командуют действием.

Разбираем состав. Корень «Мацю-» восходит к украинскому глаголу «мацати» — щупать, трогать, ощупывать. Вторая часть «-борко» происходит от «боркати» — ворчать, бормотать, издавать глухой звук. Соединившись, эти части дают прозвище «Мацюборко» — человек, который что-то ощупывает и при этом ворчит. Это не оскорбление, а бытовая характеристика: так могли назвать ворчливого старика, который всё трогает руками, или мастера, который проверяет работу на ощупь и недовольно бурчит.

Суффикс -к-о — типичный для украинских фамилий уменьшительно-ласкательный или фамильярный формант, который превращает прозвище в фамилию. В украинской традиции такие фамилии на -ко (Шевченко, Коваленко) обычно указывали на потомка: Мацюборко — буквально «сын того, кого звали Мацюборко». Однако в данном случае прозвище могло закрепиться и за самим носителем, без перехода в патроним.

Географически фамилия тяготеет к западным и центральным областям Украины: Волынь, Подолье, Киевщина. Встречается и в Беларуси, что объясняется пограничным влиянием украинской диалектной зоны. В России фамилия редкая, встречается в основном в Краснодарском крае и Ростовской области — следствие переселений конца XIX — начала XX века.

Спорных версий происхождения немного. Иногда «борко» связывают с польским «bór» (бор, сосновый лес), что дало бы значение «лесной щупальщик» — маловероятно. Соблазнительно видеть в основе имя Матвей (уменьшительное Мацюта), но тогда вторая часть «-борко» остаётся без объяснения. Правдоподобнее всего — чисто описательное прозвище, которое дали человеку за манеру поведения. Такой тип фамилий — редкость, потому что большинство украинских фамилий образованы от имён или профессий. Мацюборко выделяется своей «глагольной» природой: она не называет, а рисует живую сцену.