Фамилия Мауэрман — это не исконно русская, а заимствованная. Её происхождение напрямую связано с немецким языком, и она почти не изменилась при переносе в русскую среду. В основе лежит немецкое слово «Mauer» — стена, и суффикс «-mann» — человек. То есть Мауэрман — это «стенной человек» или «каменщик». В отличие от русских фамилий, которые обычно образовывались через суффиксы принадлежности (-ов, -ин), здесь мы видим готовую немецкую модель: профессиональное прозвище, которое стало фамилией без дополнительной обработки.

Однако есть и второй, менее очевидный вариант. В немецких диалектах слово «Mauer» могло относиться не только к стене, но и к крепостной стене или городской ограде. Тогда Мауэрман — это не просто строитель, а человек, живший у стены или отвечавший за её состояние, например, сторож или смотритель укреплений. В любом случае, фамилия однозначно указывает на ремесло или место жительства предка, связанное с каменным строительством.

В России эта фамилия встречается редко и почти всегда — у потомков немецких колонистов, переселившихся в XVIII–XIX веках по приглашению Екатерины II. Основные регионы бытования — Поволжье (бывшая Самарская и Саратовская губернии), а также юг Украины и Причерноморье. В документах фамилию могли записывать как «Мауерман» (с одной буквой «р») или «Маурман», но стандартное написание с двумя «р» и «э» — Мауэрман — точнее передаёт немецкое произношение.

С точки зрения социального статуса, предки-носители фамилии были, скорее всего, ремесленниками или мелкими служащими в колониях. Среди русских дворян Мауэрманов нет — это фамилия, закреплённая за городским и сельским сословием. В XX веке, особенно после депортации немцев в 1941 году, фамилия распространилась по Сибири и Казахстану, но сохранила свою узнаваемую немецкую основу.