Фамилия Маярчак звучит необычно для русского уха, но её происхождение раскладывается на простые и понятные элементы. В основе лежит, скорее всего, польское или украинское слово «майор» (в старом написании «майар», «маёр» или «маяр»). Суффикс -чак — типичный уменьшительный или патронимический формант в западноукраинских и польских фамилиях (сравните: Ковальчук, Гончарук, Шевчук). Таким образом, Маярчак — это «сын майора» или, что более вероятно, «сын (или потомок) человека по прозвищу Маяр».

Прозвище Маяр могло закрепиться за отставным военным, носившим чин майора, за человеком, служившим у майора, или за тем, кто вёл себя важно, «по-майорски». В польской и украинской среде это прозвище не было редкостью, и от него образовались фамилии Маяр, Маярук, Маярский, Маяровский. Наша фамилия — Маярчак — встраивается в этот ряд как уменьшительно-притяжательная форма.

Географически фамилия тяготеет к западу Украины и юго-востоку Польши. Встречается она и в современной России, но, как правило, среди потомков переселенцев из этих регионов во время столыпинских реформ или после Второй мировой войны. Сословной принадлежности у фамилии нет: «майор» мог быть и шляхтичем, и казаком, и крестьянином, взявшим фамилию по прозвищу.

Любопытная деталь: в некоторых говорах слово «маяр» могло означать не воинское звание, а «маляр» (через диалектное «майовати» — красить). Но это менее вероятно, так как для маляра в тех же краях существовала фамилия Малярчук. Версия с военным чином остаётся основной.