Фамилия Майзик — яркий пример того, как фамилия может прийти в русский или белорусский язык из немецкого, но при этом обзавестись местным, славянским суффиксом. Скорее всего, перед нами белорусский вариант немецкой фамилии Майз или Майзе (Meis, Meise). Уменьшительный суффикс -ик в белорусской традиции часто присоединяли к иноязычным основам, чтобы «освоить» фамилию на новой почве: так немецкое Meis превращалось в Майзик.

Сам корень фамилии неоднозначен. Если отталкиваться от верхненемецкого слова meise — «синица», то прозвище могли дать ловкому, проворному человеку или птицелову. Однако в средненемецких диалектах у того же слова было другое значение — «корзина». В этом случае прозвище Майз относилось к «профессиональным» именованиям: так могли назвать корзинщика или торговца, постоянно работавшего с корзинами.

Третья версия — топонимическая. На территории Германии существовало несколько населённых пунктов с названием Майзе (Meise) или Майза (Meisa). Переселенец, указавший в качестве места своего происхождения такой городок, мог получить фамилию по названию родной земли. В отличие от многих искусственных немецких фамилий, которые давали евреям в XIX веке (вроде Вейценбаум — «пшеничное дерево» или Цигенбаум — «козье дерево»), фамилия Майзик имеет более прозрачную и бытовую основу, связанную либо с ремеслом, либо с природой.