Фамилия Медовый относится к распространенному типу украинских фамилий и образована от личного прозвища. Так, фамилия Медовый ведет свое начало от прозвища Медовый. Скорее всего, прозвище Медовый относится к так называемым «профессиональным» именованиям, содержащим указание на деятельность человека. Вполне вероятно, что основатель рода Медовых был пасечником. Мед и медовые кушанья готовили на праздники, связанные с культом предков: на святках, особенно в Сочельник, и на Рождество, на Пасху, в Страстной четверг, на Вознесение, Троицу и др. Позже прозвище Медовый, изначально присоединенное к наследственному имени, полностью заменило его как в повседневной жизни, так и в официальных документах. В результате чего это прозвище стало основой для фамилии Медовый. О точном месте и времени возникновения фамилии Медовый в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Медовый представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.