Фамилия Мерабишвили является фонетическим вариантом фамилии Мирабишвили. Она образована от мужского тюркского имени Мираб (Мирап), которое в переводе с персидского означает «тот, кто занимается разделом воды, распределяет воду по арыкам». Возможно также, что фамилия Мерабишвили ведет свое начало от прозвища Мираб, основой для которого послужило персидское «мираб» с аналогичным имени значением. В таком случае прозвище Мираб относится к числу «профессиональных» именований, содержащих указание на род деятельности основателя фамилии: он мог заниматься созданием оросительных каналов, а также заведовать системой и порядком пользования водой. Известным представителем фамилии является Вано Сергеевич Мерабишвили (род. 1968 г.) — грузинский политический и военный деятель, с 2004 года министр внутренних дел Грузии.