Фамилия Мерчуле стоит особняком в русском ономастиконе. Её звучание и суффикс -уле сразу выдают нерусское происхождение. В отличие от подавляющего большинства русских фамилий, образованных с помощью суффиксов -ов, -ев, -ин или -ский, Мерчуле — это застывшая форма, скорее всего, грузинского или армянского прозвища.

Разбираем основу. Скорее всего, в основе лежит корень «мерч-», который восходит к тюркскому или персидскому слову, означающему «мужественный», «храбрый», «воин». В грузинском языке есть слово «мерчули» (მერჩული), которое переводится как «воинственный» или «отважный». Соответственно, фамилия Мерчуле — это русифицированная запись грузинской фамилии Мерчули. Окончание -е в русском языке часто появлялось при передаче грузинских фамилий на -и, -ия, -ули (ср. Церетели, Чхеидзе, но в бытовой речи — Церетеле, Чхеидзе).

Таким образом, предок носителя фамилии Мерчуле, скорее всего, был выходцем из Грузии, и его прозвали «мерчули» — за храбрость, воинскую удаль или принадлежность к военному сословию. Фамилия могла закрепиться за переселенцами, которые оказались в русскоязычной среде, возможно, на Кубани или в других южных регионах, где исторически жили грузинские общины. Встречается она и в среде армян, где также могла означать «воин» (от армянского «мерч» — воин, боец). В любом случае, это фамилия-характеристика, указывающая на личное качество или род занятий предка, а не на отчество или место жительства.