Фамилия Мессель образована от имени Мессель, идишской ласкательной формы еврейского мужского имени Мешулам, которое в переводе на русский язык означает «получающий воздаяние» или «совершенный». Согласно другой гипотезе, фамилия Мессель ведет свое начало от аналогичного прозвища, восходящего к названию города в Германии, в земле Гессен – Мессель. Можно предположить, что предок Мессель был выходцем из этого населенного пункта. Ашкеназские фамилии оформляются формантами -сон/-зон (в буквальном переводе «сын»), -ман («человек, мужчина, муж»), -кинд («ребенок»), -бейн («кость»), -штам («ствол»), -ер, -с. Евреи Израиля часто имеют фамилии, оформленные еврейскими суффиксами принадлежности –ис/-ес, -и, приставкой бен- (в переводе с иврита «сын») и артиклем принадлежности к роду Га-. Известным представителем фамилии является Альфред Мессель (1853-1909) — немецкий архитектор, известный как своими виллами для крупной буржуазии, так и скромными многоквартирными жилыми домами.