Фамилия Мейендорф — одна из тех, что не оставляют сомнений в своём происхождении. Это классическая немецкая (или шире — немецко-балтийская) фамилия, образованная от топонима. Её основа — немецкое «Meien» (вариант «Meyen», «Mein») и «Dorf» — деревня. Буквально: «деревня Мейен» или «деревня на Майне». Скорее всего, первый носитель фамилии получил её по названию места, откуда был родом, — небольшого поселения с таким именем в германских землях. Суффикса как такового тут нет: модель чисто топонимическая, без русского или славянского оформления.

В России фамилия появилась вместе с прибалтийскими немцами, которых приглашали на службу ещё при Петре I. Мейендорфы — известный баронский род, внесённый в дворянские родословные книги Лифляндской и Эстляндской губерний. Они не были крестьянами или ремесленниками, переехавшими в поисках лучшей доли: это, как правило, военные, дипломаты и государственные деятели. Самая яркая фигура — барон Егор Фёдорович Мейендорф, генерал от кавалерии, участник Отечественной войны 1812 года.

Важная деталь, которую часто упускают: ударение в русском произношении фамилии падает на второй слог — Мейе́ндорф, хотя в немецком оригинале оно могло быть на первом. Написание устойчивое, без вариантов вроде «Маендорф» или «Майендорф» — в русских документах XIX века закрепилась именно форма через «е». Если ваш предок носил эту фамилию, почти наверняка он принадлежал к обрусевшему немецкому дворянству, и его история — это история службы Российской империи, а не крестьянского быта.