Фамилия Мезавцова — женская форма фамилии Мезавцов, и её разговорная, «упрощённая» природа сразу бросается в глаза. Вместо привычного суффикса -ов мы видим -цов, что характерно для фамилий, образованных от прозвищ или имён, оканчивающихся на -ец. Если бы предка звали, например, Мезавец, то его сын стал бы Мезавцовым — то есть «сын Мезавца». Такая модель (основа на -ец + -ов) распространена в русских фамилиях, но встречается реже классического -ов, что делает Мезавцовых носителями довольно редкой словообразовательной конструкции.

Корень фамилии — «мезав-» — неочевиден и вызывает споры. Самая правдоподобная версия связывает его с диалектным глаголом «мезать» или «мезить», который в некоторых говорах означал «мазать», «пачкать», «месить». В этом случае прозвище Мезавец мог получить человек, работавший с глиной, тестом или грязью — например, гончар, печник или просто неаккуратный человек. Альтернативная версия — от имени Мезай, сокращённой формы от Дементий или Мефодий, но она слабее, так как суффикс -ец в основе указывает на прозвище, а не на каноническое имя.

Географически фамилия Мезавцов тяготеет к южнорусским и центральным областям, где диалекты сохраняли формы вроде «мезать». В дореволюционных записях она встречается преимущественно в крестьянской и мещанской среде, что подтверждает её «ремесленное» происхождение. Интересно, что в некоторых переписях XIX века фамилию писали через «и» — Мизавцов, что отражает местное аканье или искажение при записи. Это ещё один аргумент в пользу бытового, не книжного корня.

Таким образом, Мезавцова — фамилия, которая прямо говорит о занятии или внешности предка, вероятно, связанного с глиной или тестом. Её редкость объясняется не только узкой диалектной основой, но и нестандартной моделью образования: не каждый «Мезавец» дожил до официального закрепления фамилии.