Фамилия Мгоян — не русская по происхождению, а армянская. Она образована по одной из самых распространённых в Армении моделей: к основе добавляется суффикс -ян, который в армянском языке означает принадлежность, происхождение («из рода такого-то»). В русской записи этот суффикс обычно передаётся как -ян или -янц, и Мгоян — типичный пример такой адаптации. Фактически фамилия отвечает на вопрос «чей?» — «из рода Мго».

Корень «Мго» — краткая форма от имени Мгер. Мгер — это армянский вариант имени Михр (Митра), восходящего к древнеперсидскому божеству солнца и договора. В армянском эпосе «Давид Сасунский» Мгер — один из главных героев, могучий богатырь. Таким образом, фамилия Мгоян буквально означает «потомок Мгера» или «из рода Мгера».

Интересная деталь: в самой Армении фамилия Мгоян не входит в число самых частых, но встречается в разных регионах, особенно в областях, где популярно имя Мгер. В русскоязычной среде фамилия не склоняется по правилам армянского языка, а в бытовой речи иногда слышен вариант «Мгояны», что неверно: по-русски фамилия неизменяема, если она оканчивается на согласный.

Родственные фамилии с тем же корнем — Мгерян, Мхитарян (от другого варианта имени), но Мгоян стоит особняком благодаря усечённой основе. Если ваш предок носил эту фамилию, можно предположить, что его звали Мгер или он происходил из семьи, где это имя передавалось из поколения в поколение. Никаких дополнительных указаний на ремесло или сословие фамилия не несёт — это чисто патронимическая модель, типичная для подавляющего большинства армянских фамилий.