Фамилия Минцковский — редкий пример, где географическая основа спорит с еврейской традицией именования. Вопреки ожиданиям, суффикс -ский указывает не на польское или украинское происхождение, а на типичную модель ашкеназских фамилий, образованных от названий городов. Основа Минцк- — это адаптированная форма названия города Минск (Минцк в идише и в старой восточнославянской передаче). Фамилия Минцковский буквально означает «тот, кто из Минска» или «минский».

Однако есть тонкость. В русской ономастике фамилии на -ский обычно дворянские или семинарские: их давали по месту службы, учёбы или владения. Но у евреев Российской империи фамилии на -ский часто возникали принудительно в начале XIX века, когда чиновники записывали людей по месту жительства или приписки. Минцковский — типичный «топонимический» вариант, который мог получить выходец из Минска или его окрестностей, причём не обязательно еврей: в той же местности фамилию могли дать и православному, если он был родом из Минской губернии.

Сравнение с однокоренными фамилиями помогает уточнить картину. Минский — более распространённый вариант, часто встречается как у белорусов, так и у евреев. Минц — краткая форма, типичная для еврейских фамилий немецкого типа (ср. Берлин, Лейпциг). Минцковский же стоит особняком: суффикс -овский добавляет оттенок принадлежности или уменьшительности, что в еврейской среде могло означать «из Минска, но не главный» — возможно, из пригорода или из местечка, которое ассоциировали с Минском.

География бытования фамилии сегодня размыта: Минцковские встречаются в России, на Украине, в Беларуси и в Израиле. В дореволюционных записях фамилия фиксировалась преимущественно в черте оседлости — в Минской, Витебской, Киевской губерниях. Написание могло варьироваться: Минцковский, Минцковски, Минцковской, что характерно для канцелярских ошибок при записи с голоса.

Никакой связи с дворянским родом или знаменитыми личностями у этой фамилии нет — она осталась в ряду массовых топонимических фамилий, которые несли информацию о происхождении, но не о социальном статусе. Для носителя фамилии Минцковский наиболее вероятная версия — предок был жителем Минска или его окрестностей, записанным чиновником по месту рождения.