Фамилия Мирпулатова — одна из тех, что сразу выдают восточные корни. Она образована по распространённой в тюркских языках модели: к основе мужского имени Мирпулат добавлен русский суффикс -ов (в женском роде — -а), который в XIX–XX веках закрепился в документах народов Средней Азии и Кавказа при русификации фамилий. Таким образом, перед нами не исконно славянская, а «одокументированная» в русской канцелярии фамилия, указывающая на отца: Мирпулатов — сын Мирпулата.

Разберём имя-основу. Оно составное, что типично для мусульманских имён с персидским влиянием. Первая часть — «Мир» (от арабского «амир» — повелитель, князь, эмир). В тюркских и персидских именах «Мир» часто выступает как компонент со значением «господин» или «предводитель», например Мирзо, Мирхон. Вторая часть — «Пулат» (от персидского «пулад» — сталь, булат). «Пулат» в именах символизирует твёрдость, несгибаемость, воинскую доблесть. Целиком имя Мирпулат можно перевести как «стальной эмир» или «несгибаемый господин».

Скорее всего, предок носительницы этой фамилии был человеком, получившим имя Мирпулат при рождении. Распространение таких имён в Узбекистане, Таджикистане и среди тюркоязычных народов говорит о том, что носители фамилии Мирпулатова происходят из этих регионов. Социальный статус предка мог быть разным: от потомка местной знати (беков, мирабов) до ремесленника или торговца, названного в честь уважаемого старшего. Фамилия не содержит указания на профессию или сословие — она патронимическая, то есть просто «от имени отца».

В отличие от многих русских фамилий на -ов, которые имеют вековую историю, Мирпулатова — фамилия сравнительно молодая в документальном смысле. Она могла закрепиться в метриках и паспортах в конце XIX — начале XX века, когда Российская империя проводила учёт населения на окраинах. Если искать однокоренные аналоги, то это фамилии Мирпулатов, Мирпулат, а также более распространённые Мирзапулатов, Пулатов, Мирзоев. Все они указывают на одну культурную и языковую среду — персидско-тюркское пограничье, где сталь и власть ценились одинаково высоко.