Фамилия Мисковарова — одна из тех, где с первого взгляда не угадаешь ни корень, ни происхождение. Она явно образована от мужской формы Мисковаров, а та, в свою очередь, — от прозвища или имени Мисковар. Разбираем слово по косточкам: основа «Миско-» и суффикс «-вар». Первая часть, скорее всего, восходит к уменьшительной форме имени Михаил — Миска, Мися, Мисько, что характерно для украинской и белорусской традиции. Вторая часть, «-вар», ясна: это тот, кто варит, — повар, пивовар, солевар. Получаем прямое профессиональное прозвище: «Миска-вар», то есть повар, который готовит в мисках или, вероятнее, тот, кто варит (еду) для Миски — человека с таким именем.

Модель образования с суффиксом «-ов» (Мисковаров) указывает на принадлежность: сын Мисковара, то есть потомок того самого повара. Суффикс «-а» в женском окончании — стандартное русское окончание для фамилий в женском роде. Географически фамилия редкая, её корни стоит искать в южных и западных регионах бывшей Российской империи — там, где имя Михаил сокращали до Миски, а ремесленные прозвища были в ходу. В дореволюционных записях по этой фамилии данных крайне мало, что подтверждает её локальный характер.

Спорных версий здесь немного: можно предположить, что «Миско» — это не имя, а прозвище от слова «миска» (тот, кто делает миски, гончар), но тогда логичнее было бы прозвище Мисковяз или Мисколей. Сочетание с «-вар» прочнее привязывает к кухне, а не к ремеслу. Так что самый вероятный сценарий: предок носителя фамилии работал поваром либо у человека по имени Миска, либо сам носил прозвище Мисковар — и эта профессия закрепилась в родовом имени.