Фамилия Мизовец — редкий пример, где суффикс указывает на географию точнее, чем корень. Модель на -ец в русских фамилиях характерна для выходцев из конкретного места: Пскович, Тверич, Ростовец. Если перед нами не украинская или белорусская фамилия (где -ец тоже встречается, но чаще в прозвищах), то Мизовец — это «человек из Мизова». Такого топонима в современной России нет, зато в Чехии есть город Мизов (Mýto), а в Польше — несколько деревень с корнем Miz- (например, Miziów). Вероятнее всего, предок носителя фамилии переехал из западнославянских земель или из исторической Галиции, где подобные названия встречаются.

Корень миз- в славянских языках неоднозначен. В древнерусском «мизга» означало «плохой, никудышный человек», а в польском mizerny — «жалкий, худой». Но связывать фамилию напрямую с прозвищем «Миз» (от «мизерный») рискованно: суффикс -овец в таком случае нелогичен — прозвища обычно давали в форме Мизов или Мизин. Поэтому географическая версия убедительнее. В украинских говорах «миз» могло быть вариантом слова «мизка» (миска, плошка), но тогда фамилия скорее звучала бы как Мизовский.

Фамилия записана в реестрах казачества Запорожской Сечи: в реестре 1649 года упоминается казак Мизовец из Черкасского полка. Это не значит, что все Мизовцы — потомки казаков, но указывает на регион бытования: Левобережная Украина и юг Беларуси. В Российской империи фамилия оставалась малочисленной, не попала в дворянские родословные книги и не дала известных династий.

Словообразовательный нюанс: ударение в фамилии плавающее. В украинской традиции — Мизо́вець (на второй слог), в русской — часто Мизове́ц (на последний). Это типично для фамилий, перешедших из другой языковой среды: носители адаптировали произношение под местную норму.