Фамилия Мондельчук — один из тех случаев, когда корень не лежит на поверхности и заставляет задуматься. Сразу ясно, что перед нами украинская или западнорусская модель образования: суффикс -чук указывает на «сына» или «ученика» (как Шевчук, Бондарчук). Основа же — Мондель — самый спорный и интересный элемент.

Скорее всего, перед нами вариант фамилии, образованной от прозвища Мондель. В западноукраинских и польских говорах «мондель» — это просторечное, иногда ироничное название подмастерья, помощника ремесленника или мальчика на побегушках. Слово происходит от немецкого Mondel (в диалектах — «ученик», «слуга»), которое попало в польский и украинский языки через ремесленную среду. Таким образом, Мондельчук — это буквально «сын Монделя», то есть потомок человека, которого в округе знали как подмастерья или младшего работника.

Есть и другая, менее вероятная версия. В польской ономастике встречается фамилия Mondel, которую могли дать человеку, приехавшему из местечка с похожим названием (например, Мондели в Литве или Беларуси). Но для фамилии с суффиксом -чук (типично для Волыни, Подолья, Галичины) более логична связь с прозвищем по роду занятий, а не по географическому названию.

Интересно, что фамилия Мондельчук — довольно редкая. В отличие от массовых Ковальчуков или Бондарчуков, она сохранила узкую локальную привязку. Если искать её корни, то, скорее всего, они ведут в Западную Украину или в те регионы Польши, где ощущалось сильное немецкое ремесленное влияние (например, Галичина). Носитель такой фамилии мог быть потомком не крестьянина, а городского или местечкового ремесленника — человека, чей предок не владел землёй, а работал руками.

В написании фамилии возможны колебания: через о (Мондельчук) или, реже, через а (Мандельчук). Второй вариант сближает её с известной еврейской фамилией Мандель (от Mandel — «миндаль»), но суффикс -чук для ашкеназских фамилий нехарактерен, поэтому украинская версия с «о» выглядит убедительнее.