Фамилия Моновець — редкая, с яркой региональной окраской. Её носители почти наверняка происходят с западноукраинских земель, входивших в состав Австро-Венгрии. Ключ к разгадке — суффикс -ець, который в украинской и польской ономастике указывает на принадлежность к местности или на характерный признак человека. В русской традиции фамилии на -ец (типа Кузнецов, Плотников) образовывались по-другому, поэтому «Моновець» — это не русифицированная, а именно украинская или галицийская форма.

Основа «Монов-» ведёт к двум основным версиям, и обе правдоподобны. Первая: от прозвища «Монах» (в украинском произношении «Монах» или «Монь»). Суффикс -ов-/-ев- и затем -ець дают значение «сын монаха» или «человек, похожий на монаха». Но здесь есть нюанс: фамилии от слова «монах» в украинской среде встречаются (Монахов, Монастирський), но форма Моновець могла возникнуть не напрямую, а через уменьшительное имя Монько (Монько → Монів → Моновець).

Вторая версия — топонимическая. В Галиции и на Волыни есть несколько сёл с названием Монів або Монастирок. Житель такого села получал прозвище «Моновець» — то есть «человек из Монова». В условиях, когда паспорта и метрики начали массово оформляться при австрийской администрации в конце XVIII — начале XIX века, прозвище легко закреплялось как фамилия. Эта версия объясняет и редкость фамилии: она привязана к конкретному микрорегиону.

Словообразовательная модель проста: корень Мон- + суффикс принадлежности -ов- + патронимический или локативный суффикс -ець. Ударение, скорее всего, на последнем слоге: Монове́ць. В польских записях фамилия могла писаться как Monowiec, а в украинских документах XIX века — через «і»: Монівець. Изменение «і» на «о» (Монівець → Моновець) — типичное для диалектного произношения в некоторых говорах Подолья и Буковины.

Никаких знаменитых носителей фамилии в общероссийских или мировых справочниках не зафиксировано — это фамилия крестьянского и мещанского сословия, обычная для западноукраинских сёл. Если вы ищете свои корни, стоит проверить метрические книги сёл Львовской, Тернопольской или Ивано-Франковской областей, а также записи австрийского кадастра. В современной Украине фамилия остаётся крайне редкой, её носители сосредоточены в основном в западных областях.