Фамилия Моос образована от аналогичного прозвища, которое восходит к немецкому слову Moos. На русский язык оно переводится как «мох, торф». Вполне вероятно, что это прозвище отражало особенности места жительства предка: недалеко от трясины. По другой версии, основой для прозвища Моос послужило слово Moos в значении «зелень овощи». Исходя из этого, можно предположить, что родоначальник Моос был зеленщиком. Согласно еще одной гипотезе, прозвище Моос ведет свое начало от слова Moos, означающего в переводе с немецкого языка «деньги». В этом случае это прозвище мог получить богатый, обеспеченный человек. Так, например, в Книгу памяти Пермской области внесен Моос Александр Гугович, родившийся в 1908 г. в деревне Рыжово Барвенковский района Харьковской области. В Книге памяти Ростовской области упоминается Моос Александр Христианович (р. 1866) из станицы Вешенская Вешенского района. В Книге памяти Павлодарской области записан Моос Артур Викторович (р. 1911), проживавший в селе Ряжево Барвенковского района Харьковской области. К известным представителям данной фамилии относится Карл Фридрих Христиан Моос (1773 - 1839) — немецкий минералог и геолог. Самым важным его изобретением является шкала твердости минералов, названная его именем.