Фамилия Морбедадзе образована от имени Морбед, которое, скорее всего, является фонетическим вариант имени Марбет. Это имя, как и большинство восточных имен, состоит из двух основ: Мар и Бет. Первая из них восходит к древнетюркскому слову «мар», которое на русский язык переводится как «наставник, вероучитель». Второй компонент имени представляет собой вариант имени Мухаммед. Это историческое религиозное имя, которое в переводе с арабского языка означает «восхваляемый, прославляемый». Имя Мухаммед носил основатель исламской религии. По другой версии, имя Марбет – это производная форма греческого имени Мербет. В греческом языке оно означает «жемчуг, перламутр». Возможно, что так назвали долгожданного ребенка в семье. К известным представителям данной фамилии относится Д. Морбедадзе – заслуженный архитектор, автор памятника Вахтангу Горгасалу, набережной реки Куры.