Фамилия Мотосян — армянская, и разбирать её удобнее с конца, потому что именно конечный элемент -ян задаёт всю конструкцию. В армянском языке этот суффикс (в более старой форме -янц) играет ту же роль, что русские -ов или -ин: он превращает личное имя или прозвище в фамилию и буквально означает «из рода такого-то». То есть изначально Мотосян — это «из рода Мотоса», а не просто «чей-то сын».

Сама основа Мотос, скорее всего, не самостоятельное имя, а фонетический вариант имени Матос. Переход гласного а в о в армянских диалектах — явление нередкое, особенно в западных говорах, где произношение могло заметно расходиться с литературной нормой. Поэтому искать отдельное значение у корня Мотос смысла мало: это та же самая линия, что и у более частотной фамилии Матосян.

Если копать глубже, имя Матос — это производная, сокращённая форма от Матевос. А Матевос — армянский аналог библейского имени Матфей, которое восходит к древнееврейскому и переводится как «дарованный богом» или «дар Яхве». В христианской традиции это имя прочно связано с апостолом и евангелистом Матфеем, а в армянском календаре почитается и Матвей Преподобный, живший в X веке. Так что за цепочкой Мотосян → Мотос → Матос → Матевос стоит вполне конкретный пласт церковной и культурной истории.

Получается, что фамилия Мотосян, при всей своей внешней редкости, на самом деле встроена в широкий круг армянских фамилий, образованных от одного имени. Родственные варианты — Матосян, Матевосян, Матевосов — встречаются заметно чаще, и это лишний раз подтверждает: Мотосян не самостоятельное прозвище, а диалектная ветвь того же родового древа. Предки носителей этой фамилии, судя по модели, жили в среде, где имя Матевос было распространено, а местное произношение слегка исказило его в сторону Мотос.

Отдельной истории о сословии или географии здесь не расскажешь: армянские фамилии с суффиксом -ян не привязаны к какому-то одному региону или социальному слою, они встречаются и у крестьян, и у городских ремесленников, и у духовенства. Но сам факт, что фамилия сохранила диалектное о, делает её хорошей иллюстрацией того, как устная традиция влияет на письменную фиксацию родового имени.