Фамилия Мовсисянц — редкий для России пример армянской фамилии, записанной через русское окончание -ц. В самой Армении она звучала бы как Мовсисян, а окончание -ц появилось при переносе в русскую среду: так часто оформляли фамилии выходцев из Закавказья в XIX — начале XX века, особенно в среде купечества и мещанства. По сути, это та же модель, что у фамилий типа Аванесов или Гукасов, где армянский суффикс -ян (указывающий на принадлежность к роду) получил русскую приставку -ов или -ев, а иногда и просто -ц, как здесь.

Основа фамилии — личное имя Мовсис, армянская форма библейского имени Моисей. В армянском языке оно закрепилось в виде Мовсес, а в разговорной речи — Мовсис. Таким образом, Мовсисянц буквально означает «из рода Мовсиса», то есть потомок человека по имени Мовсис. Имя было широко распространено среди армян, и фамилии на -ян от него встречаются часто, но именно вариант с конечным -ц выдает историю миграции: носитель или его предки жили в среде, где армянские фамилии адаптировали под русское окончание, — например, в городах Северного Кавказа, Ростовской области или в среде армян-торговцев, переселившихся в Российскую империю.

Словообразовательно фамилия необычна двойной адаптацией: сначала армянский суффикс -ян, затем русское окончание -ц. Это отличает её от более простых вариантов вроде Мовсисян или Мовсесян. Встречается фамилия крайне редко, в основном в Краснодарском крае и Москве, что подтверждает её локальный характер — она не вышла за пределы нескольких семей, осевших в русскоязычной среде.

По сословной принадлежности однозначных данных нет, но характер оформления (окончание -ц) чаще встречался у мещан и купцов, а не у дворян или крестьян. Вряд ли предки были крепостными: армяне-крестьяне в массе сохраняли исконную форму фамилии на -ян. Так что Мовсисянц — это, скорее всего, фамилия городского армянского рода, который в XIX веке успешно вписался в русскую бюрократическую систему, сохранив при этом память о предке Мовсисе.