Фамилия Мулинский относится к распространенному типу еврейских фамилий. Муля — это уменьшительная форма крестильных мужских имен Самуил, что в переводе с еврейского означает «услышанный Богом, испрошенный у Бога» и Моисей, что в переводе с египетского означает «извлеченный, взятый из воды». Все это свидетельствует о том, что фамилия Мулинский представляет собой замечательный памятник европейской письменности и культуры. Однако процесс формирования фамилий был достаточно длительным, поэтому окончательно говорить о точном месте и времени возникновения фамилии Мулинский можно лишь на основании генеалогических исследований.