Фамилия Муллагалиев имеет очень интересную историю происхождения и относится к распространенному типу древнейших восточных фамилий, ведущих свое начало от тюркских носителей, а именно выходцев из Золотой Орды: или от печенегов, или от половцев. Соответственно, своими корнями фамилия Муллагалиев уходит в XV-XVII вв. Сведения в родословной о восточном происхождении фамилии Муллагалиев являются более или менее точными и подтверждаются соответствующими восточным именем ее родоначальника. Фамилия Муллагалиев образована от имени Муллагали, которое состоит из двух компонентов. Первый из них ведет свое начало от арабского слова mella, т.е. Вторая часть фамилии - это мусульманское мужское имя Гали, которое имеет значение «великий, возвышенный, высший, наивысший; высокопоставленный; дорогой; мощный, сильный, могущественный». Проникновению инонациональных основ в состав русских фамилий, и в частности в состав фамилии Муллагалиев способствовал тот исторический факт, что многие дворяне в России были по своему происхождению нерусскими. Тем не менее, фамилия Муллагалиев представляет собой замечательный памятник восточной письменности и культуры.