Фамилия Муллагильдина образована от имени Муллагильды, которое состоит из двух частей. Вторая часть имени образована от тюркского слова «гильде», то есть «пришел, родился». Таким образом, имя Муллагильды можно перевести как «родился наставник». Процесс формирования фамилий был достаточно длительным, поэтому окончательно говорить о точном месте и времени возникновения рода Муллагильдиных можно лишь на основании генеалогических исследований.