Фамилия Муллагильдин имеет очень интересную историю происхождения и относится к распространенному типу древнейших восточных фамилий, ведущих свое начало от тюркских носителей, а именно выходцев из Золотой Орды: или от печенегов, или от половцев. Соответственно, своими корнями фамилия Муллагильдин уходит в XV-XVII вв. Сведения в родословной о восточном происхождении фамилии Муллагильдин являются более или менее точными и подтверждаются соответствующими восточным именем ее родоначальника. Фамилия Муллагильдин образована от имени Муллагильды, которое состоит из двух частей. Вторая часть имени образована от тюркского слова «гильде», то есть «пришел, родился». Таким образом, имя Муллагильды можно перевести как «родился наставник». Проникновению инонациональных основ в состав русских фамилий, и в частности в состав фамилии Муллагильдин способствовал тот исторический факт, что многие дворяне в России были по своему происхождению нерусскими. Тем не менее, фамилия Муллагильдин представляет собой замечательный памятник восточной письменности и культуры.