Фамилия Мынзарару звучит для русского уха непривычно, и сразу понятно, что ее корни лежат далеко за пределами России. Она действительно румынская, но и в румынском ономастиконе стоит особняком: не все фамилии этой страны образованы от исконных основ, и Мынзарару — как раз тот случай, когда в дело вмешалась история тесных контактов с соседними народами.

В основе фамилии лежит прозвище Мынзарар, которое восходит к румынскому слову mînzărár. Переводится оно довольно конкретно — «чабан, пасущий дойных овец». Это не общее название пастуха, а узкая специализация: человек, который отвечал именно за дойное стадо. Такая деталь сразу говорит о том, что прозвище носило профессиональный характер и указывало на род занятий предка, а не на его внешность или характер.

Можно представить, как жил этот человек. Чабаны в тех краях большую часть года — весну, лето и осень — проводили в степи, а зимой перебирались в курень, откуда неусыпно следили за отарой. Нужно было уберечь овец от волков и от того, чтобы их не занесло снегом. Снаряжение пастуха было простым, но продуманным: свирель для досуга, гирлыга — длинная палка с крючком на конце, чтобы захватывать овцу за ногу, и пояс-гайтан, на котором висели карман, нож и специальный рог с дегтем и синим камнем для присыпки ран животных.

Прозвище Мынзарар закрепилось за человеком, и его потомки со временем получили фамилию Мынзарару. Модель образования здесь типична для румынского языка: окончание -у прибавлялось к прозвищу отца, обозначая принадлежность роду. То есть Мынзарару — это буквально «сын Мынзарара», «из рода Мынзараров». Так что прапредок носителя этой фамилии, скорее всего, действительно был чабаном, и его ремесло оказалось настолько важным для семьи, что закрепилось в родовом имени на века.