Фамилия Нантой образована от аналогичного прозвища, которое состоит из двух турецких слов: nan и toy. Первое из них ан русский язык переводится как «хлеб», а второе – «торжество по случаю свадьбы». Таким образом, что прозвище Нантой можно перевести как «богатый хлебом (в широком смысле - едой) на праздник». Поэтому можно предположить, что такое прозвище получил гостеприимный, радушный хлебосольный хозяин, в доме, которого всегда можно было досыта поесть.