Фамилия Наштатик — редкая, и её происхождение не лежит на поверхности. Чтобы понять её, нужно отбросить интуитивное желание искать русский корень и присмотреться к суффиксу. Основа «Наштат-» и конечное «-ик» указывают на западнославянское или, скорее, украинское происхождение. В польском и украинском языках суффикс «-ик» часто образует уменьшительные или патронимические (по отцу) фамилии, как, например, украинские Петрик, Павлик. В русской традиции такая модель встречается реже, что сразу сужает географию поиска.

Самая вероятная версия связывает фамилию со словом «нашто́» — диалектной формой вопроса «зачем?» или «для чего?». В украинском языке «на́що» означает «зачем», «почему». Фамилия могла возникнуть как прозвище человека, который часто задавал этот вопрос, был дотошным или скептичным. В таком случае Наштатик — это «тот, кто постоянно спрашивает «на що?». Модель образования проста: от вопросительного слова «на що» (или его диалектного варианта «на шта») через суффикс «-ик» получилась фамилия по тому же принципу, что и Зачемов, Почемук или даже русское Чаво.

Менее убедительная, но возможная версия — связь с польским «nasztać» или «nasztat» — словом, которое могло означать «уставший», «изнуренный» (от «stać» — стоять). Однако в польских фамилиях на «-ик» обычно ударение падает на предпоследний слог, и звучание было бы иным. Поэтому версия с вопросительным словом выглядит правдоподобнее.

Фамилия Наштатик почти наверняка недворянская. Суффикс «-ик» в славянском мире — маркер крестьянского или мещанского сословия, особенно на территориях Галиции, Волыни, Подолья. Носители фамилии, скорее всего, были простыми людьми — ремесленниками или крестьянами, а прозвище закрепилось за одним из предков из-за его манеры речи или любопытства. В современной России фамилия встречается единично, что подтверждает её локальное, возможно, переселенческое происхождение с запада.

Единственное, что можно сказать с уверенностью: фамилия Наштатик не связана с «на штатах» (в смысле штатного расписания) — это ложная народная этимология. Её корни — в живой разговорной речи, где короткое слово «нашта» или «на що» стало именем человека.