Фамилия Недоядлова — яркий пример так называемой «говорящей» фамилии, где прозвище, лёгшее в основу, было понятно окружающим без пояснений. Корень здесь — глагол «есть» (в значении «принимать пищу») с приставкой недо- и суффиксом -лов-. Человек, которого прозвали Недоядлом, — тот, кто постоянно недоедал, жил впроголодь, возможно, был беден или отличался скупостью и плохим аппетитом. Суффикс -л- в подобных прозвищах (ср. Непила, Недоспал) указывает на деятеля, совершающего действие, так что Недоядло — буквально «недоедающий».

Модель образования фамилии — типичная для русского севера и северо-востока: прозвище на -о плюс типично женский суффикс -ов(а). Фамилия оканчивается на -ова, что указывает на принадлежность женщине или на форму, закрепившуюся в документах через мать или вдову (например, «вдова Недоядлова»). В мужском варианте фамилия звучала бы как Недоядлов, но женская форма сохранилась как основная, что бывает, если род пошёл от одной женщины-носительницы прозвища или если в метриках записали жену по мужу.

В ономастической литературе фамилия редкая. Её нет в массовых списках дворянских или купеческих родов — скорее всего, предки были крестьянами или посадскими людьми. Интересно, что фамилия могла возникнуть и как прозвище по профессии: например, работник на барской кухне, которому вечно не хватало еды, или приживал, которого кормили «впроголодь». В любом случае, основа фамилии — не имя, а бытовая характеристика, что делает её ценной для изучения народного юмора и социального уклада.

С точки зрения словообразования, фамилия стоит в ряду с такими же «отрицательными» прозвищами, как Недоспалов, Непивов, Недоговоров. Все они строились по одной схеме: приставка недо- + глагол + суффикс -л- + окончание. Эта модель была продуктивна в XV–XVII веках, когда прозвища часто давали по привычкам или недостаткам. Географически фамилия Недоядлова встречается в основном в Вологодской и Архангельской областях, что подтверждает северное происхождение.

Если у вас эта фамилия, вы носите память о предке, чьё прозвище было настолько точным, что пережило века. В отличие от фамилий, образованных от имён или профессий, «Недоядлова» сразу даёт представление о характере или доле того человека.