Фамилия Ненштель искусственная, и восходит к двум немецким основам: Nann (Нен), которое в переводе на русский язык означает «рискнуть», и Stell (Штель) - «болото, трясина». Так, наличие в фамилии Ненштель германских основ, форманта -сон/-зон (в буквальном переводе «сын»), -ман (в буквальном переводе «человек, мужчина, муж»), -кинд (в буквальном переводе «ребенок»), -бейн (в буквальном переводе «кость»), -штель, -штам, -ер, -с и т.п. указывает на то, что она имеет ашкеназские корни.