Фамилия Незабитовкий — одна из тех, что написана «на слух», но при этом ставит в тупик при попытке разобрать её по косточкам. Начнём с самого очевидного: перед нами типичная фамилия польского или западнорусского происхождения с суффиксом -овский/-евский. В русской традиции такие фамилии обычно носили дворяне, шляхта или духовенство, но на деле они могли закрепиться и за крестьянами, переселившимися с запада на восток.

Корень здесь — «незабит(ый)». В польском языке есть слово «niezabity», что буквально означает «неубитый», «живой», «невредимый». Однако маловероятно, что прозвище давали человеку, которого не смогли убить. Скорее всего, основа — глагол «забить» в значении «заколотить», «закрыть наглухо» или даже «забить скот». «Незабитый» могло означать «незапертый», «открытый», а в переносном смысле — «бесхитростный», «прямой» человек, которого не «забили» обстоятельства. В польской ономастике встречаются фамилии с отрицанием «не-»: Невядомский (неизвестный), Негребецкий и т. п. Наш случай — из того же ряда: прозвище человека, которого характеризовали через отсутствие какого-то качества или действия.

Есть и другая, более прозаичная версия: фамилия могла возникнуть от названия населённого пункта вроде Незабитово или Незабитовка. Такие топонимы встречаются в Польше и на западе Украины. Тогда первый носитель — «тот, кто из Незабитова». Суффикс -ский как раз указывает на связь с местностью.

Любопытная деталь: написание «Незабитовкий» (через «о», а не «а») — это, скорее всего, результат адаптации к русской орфографии или просто описка. Правильная этимологическая форма — Незабитовский (с суффиксом -овск-). Встречаются оба варианта, но «Незабитовкий» встречается реже и может указывать на то, что фамилия бытовала в среде, где писали «на слух», без строгой фиксации.

Социальный контекст: если исходить из польского происхождения, предки Незабитовких могли быть мещанами или мелкой шляхтой. В XIX веке такие фамилии часто встречались среди униатского духовенства на Волыни и Подолье. В любом случае, это не крестьянская фамилия с простым суффиксом -ов, а более «книжная», что намекает на грамотность первых носителей или их принадлежность к сословию, где фамилии давали по месту жительства.