Фамилия Нофит — редкая и неочевидная с точки зрения происхождения. Она не вписывается в типичные модели русских фамилий, образованных от крестильных имён, прозвищ или профессий с помощью суффиксов -ов, -ин, -ский. Внешне она напоминает фамилии греческого или румынского происхождения, а также может быть искусственной, книжной.

Первый и самый вероятный вариант — от греческого слова «нофит» (νοφίτης), что означает «новичок», «неофит», «новообращённый». В церковной среде так называли человека, недавно принявшего христианство или только вступившего в монашество. Если фамилия Нофит возникла в среде духовенства или в греко-православной среде, то её носитель мог быть либо потомком неофита, либо сам получить такое прозвище за новое обращение. Греческое влияние на южнорусские и украинские фамилии известно, особенно в среде священников и монахов, где часто использовали книжные, нерусские основы.

Вторая версия — румынская. В румынском языке слово «nofit» не зафиксировано, но есть фамилия Nofit, которая может быть вариантом румынского «Nofit» — от «nof» (туман, мгла) или от личного имени Nofit, которое, в свою очередь, восходит к греческому «неофит». Румынские фамилии нередко оканчиваются на согласный без типичного славянского суффикса, что объясняет «голую» основу Нофит. Если предки были из Бессарабии, Буковины или Молдавии, этот вариант наиболее правдоподобен.

Третья, менее вероятная гипотеза — искусственное происхождение. В XIX веке при переписях и выдаче паспортов крестьянам могли дать фамилию по первому услышанному слову или по названию села. Однако топонимов, похожих на Нофит, на карте России и Украины нет. Поэтому версия с прозвищем или книжным заимствованием выглядит убедительнее.

Суффиксальный разбор фамилии прост: основа «нофит» без добавочного славянского суффикса. Это указывает либо на позднее оформление (когда фамилии давали уже в XX веке), либо на нерусское происхождение. В русской традиции фамилии без суффикса — редкость, чаще встречаются у греков, болгар, румын.

Географически фамилия Нофит встречается в единичных записях на юге России, в Краснодарском крае, Ростовской области, а также в Молдавии и на Украине. Носителей мало, что подтверждает её локальный и, возможно, недавний характер.

Известных исторических личностей с фамилией Нофит в открытых источниках нет. Это не умаляет её ценности: редкая фамилия часто сохраняет уникальную историю конкретной семьи — переселенцев, греческих монахов или молдавских крестьян.