Фамилия Нордгеймер образована от топонима Нордгейм: такое название носили несколько мест в Северной Германии. Оно состоит из двух элементов: nord - «север» и heim - «дом, усадьба». Вероятно, основатель рода Нордгеймер родился или долгое время прожил в местечке Нордгейм.