Фамилия Нозжреватых — одна из тех, что сразу обращает на себя внимание необычным звучанием и редкой словообразовательной моделью. Её основа, скорее всего, связана с диалектным словом «нозжра» или «ноздря». В русских говорах «нозжрой» могли называть человека с крупными, заметными ноздрями, либо того, кто часто «ноздрит» — то есть дышит с присвистом, сопит, или же, в переносном смысле, ведёт себя заносчиво, «держит нос по ветру». Прозвище Нозжра или Ноздря давали по внешней примете — и это типичный для русской ономастики случай, когда физическая черта становилась родовым именем.

Ключевая особенность фамилии — её окончание «-ых». Это указывает на севернорусское или сибирское происхождение, характерное для фамилий, которые закрепились в форме родительного падежа множественного числа. Такие фамилии (как Черных, Седых, Косых) отвечали на вопрос «чьи?» и означали принадлежность к целому роду: Нозжреватых — «из семьи Нозжреватых». Подобная модель была распространена в Вологодской, Архангельской, Вятской губерниях, а затем и за Уралом, куда переселенцы уносили свой говор.

Сравнение с однокоренными фамилиями — Ноздрин, Ноздрев, Ноздрачёв — показывает, что вариант Нозжреватых стоит особняком. Он не образован от канонического имени или профессии, а напрямую происходит от прозвища, причём с характерным для северных говоров чередованием «зд» / «зж» (сравните «поздно» и «позжний»). Это делает фамилию ценной для диалектологов: она сохранила живое произношение, которое в литературном языке стёрлось.

Точных сведений о сословной принадлежности носителей фамилии Нозжреватых в открытых источниках нет. Однако, судя по модели, это крестьянская или мещанская фамилия, возникшая не в дворянской среде, где преобладали «-ов» и «-ский». Встречается она редко, в основном в документах по Пермской и Вятской губерниям XIX века. Если вы носите эту фамилию — вы, вероятно, потомок людей, живших на Русском Севере или в Приуралье, чей предок получил прозвище за характерную деталь внешности или манеру поведения.