Фамилия Ноздреватых образована от прозвища Ноздреватый. Возможно, его могли дать человеку с большими ноздрями. Однако не исключено, что в основе этой фамилии лежит слово «ноздреватый» в значении «испещренный небольшими отверстиями, негладкий, пористый». Менее вероятно, что фамилия Ноздреватых происходит от мирского имени Ноздреватый: подобные имена, образованные от названий различных частей тела, не были редкостью в старину. Это прозвище является довольно древним. Веселовского упоминаются: князь Василий Иванович Ноздреватый-Звенигородский, окольничий, 1519 г; Василии Степанович Ноздреватого, 1597 г, Тула. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Ноздреватый, со временем получил фамилию Ноздреватых.