Фамилия Нухтарова — женская форма от Нухтаров, и её разбор стоит начать с суффикса. Модель на -ов (в женском роде -ова) указывает на типичное русское отчество или прозвище, закреплённое за родом: «чей?» — сын или потомок Нухтара. Сама основа «Нухтар» почти наверняка восходит к арабскому имени Нух (библейский Ной в исламской традиции). Форма «Нухтар» — это, скорее всего, тюркская или кавказская адаптация имени с добавлением тюркского компонента -тар (от персидского «дар» — имеющий, обладающий). Таким образом, Нухтар может означать «обладающий Нухом», то есть находящийся под покровительством пророка Нуха, либо быть просто фонетическим вариантом имени Нух в местном произношении.

С географической точки зрения фамилия редкая и тяготеет к регионам с тюркским и мусульманским населением: это могут быть татары, башкиры, народы Дагестана или Чечни. Встречаемость в центральной России минимальна и, как правило, связана с миграциями XX века. В словарях русских фамилий (например, у Б. Унбегауна) такая основа не фиксируется, что подтверждает её нерусское происхождение: она вошла в обиход уже в советское время при русификации документов.

Обратите внимание на суффикс -ар в основе. В тюркских языках он часто образует имена деятеля или усиливает значение. Но в данном случае он — часть сложного имени, а не отдельный словообразовательный элемент. Если бы фамилия была образована от прозвища по профессии, мы бы искали корень вроде «нухта» (название уздечки для лошади, от тюркского «нохта»). Однако притяжательный суффикс -ов и имя Нухтар делают версию с конской сбруей маловероятной: прозвище Нухта (мастер по уздечкам) дало бы фамилию Нухтин, а не Нухтаров.

Итак, предки носительницы фамилии Нухтарова, скорее всего, жили в среде, где арабские имена соединялись с тюркскими формантами. Это могли быть мусульманские общины Поволжья или Северного Кавказа. Сама фамилия — документальный след исламизации и тюркского влияния, застывший в русской паспортной форме.