Фамилия Нуртурина — женская форма фамилии Нуртурин, и её разумнее анализировать через мужской вариант. Основой послужило имя или прозвище Нуртурин, которое, в свою очередь, составное: первая часть «нур» восходит к арабскому «нур» — свет, сияние. Вторая часть «турин» скорее всего связана с тюркским корнем «тур» — стой, живи, будь крепок, либо с именем Тур (распространённое у башкир и татар). Таким образом, исходное имя Нуртур могло означать «свет жизни» или «сияющий и стойкий». Суффикс -ин указывает на принадлежность: Нуртурин — «сын Нуртура», «из рода Нуртура».

География фамилии довольно узкая. Нуртурины — почти исключительно башкирская и татарская фамилия, распространённая в Башкортостане и соседних регионах. Встречается она нечасто, что говорит о её относительно позднем закреплении (вторая половина XIX — начало XX века), когда у тюркских народов начали массово фиксировать наследственные фамилии. До этого люди обходились личным именем и указанием отца.

Интересная деталь — ударение. В большинстве тюркских фамилий на -ин ударение падает на последний слог (Нуртури́н), но в русской традиции, особенно в документах, его часто смещают на первый (Ну́ртурин). Это типичная ситуация для фамилий, которые перешли из одной языковой среды в другую: носители произносят по-своему, а в паспорте стоит иной вариант.

По социальному происхождению Нуртурины — скорее всего крестьяне или сельские жители, так как фамилии из личных имён без добавления профессиональных суффиксов (-ов, -ев) характерны для простонародья в тюркской среде. Дворянских корней у этой фамилии нет. Ономастические словари, например работы А. Суперанской, подтверждают, что модели с арабским «нур» в первой части типичны для мусульманских имён Волго-Уралья, а суффикс -ин — результат адаптации к русской паспортной системе.