Фамилия Нючевы (в мужском варианте — Нючев) произошла от личного прозвища Нюч. В северных русских говорах словом «нюча» называли робкого, тихого человека. Так что прозвище Нюч, скорее всего, закрепилось за предком, который отличался скромностью, молчаливостью и нерешительностью. Потомки этого человека со временем получили фамилию Нючевы, отвечая на вопрос «чьи вы будете?» — Нючевы.

Словообразовательная модель здесь простая и типичная для русских фамилий: к основе прозвища Нюч добавили суффикс -ев, который указывает на принадлежность роду. Такой же путь прошли фамилии, образованные от прозвищ на мягкий или шипящий согласный: например, Грачёв от Грач или Ключев от Ключ. Впрочем, у Нючева есть и менее очевидная, но любопытная параллель: в тех же северных говорах глагол «нючить» мог означать «плакать, хныкать», и тогда прозвище Нюч могло относиться к человеку плаксивому или обидчивому. Обе версии сходятся в том, что фамилия описывает характер, а не занятие или место жительства.

Точное время и место возникновения фамилии Нючев сейчас назвать сложно: процесс формирования русских фамилий растянулся на несколько столетий, а письменные источники по северным деревням сохранились неравномерно. Можно лишь уверенно сказать, что фамилия эта редкая и тесно связана с диалектной лексикой Русского Севера, что делает её ценным следом живой народной речи. Носители фамилии, вероятно, происходят из крестьянской или посадской среды, где прозвища были особенно стойкими и часто переходили в фамилии без изменений. Фамилия Нючев — это замечательный памятник славянской письменности и культуры, сохранивший в себе слово, которое сегодня почти исчезло из живого языка.