Фамилия Нючев образована от прозвища Нюч, которое восходит к нарицательному «нюча» - так в северных говорах называют робкого, тихого человека. Таким образом, прозвище Нюч указывало на такие черты характера предка, как: скромность, молчаливость, робость, нерешительность и т.п. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Нюч, со временем получил фамилию Нючев.