Фамилия Нюхлякова — редкая и неочевидная с точки зрения происхождения. Её основа, скорее всего, связана не с обонянием, как может показаться на первый взгляд, а с прозвищем, образованным от глагола «нюхлять». В русских говорах это слово означало «шмыгать носом», «сопеть», «нюхать», но чаще — «рыскать», «шарить», «вынюхивать» в переносном смысле. Так могли назвать беспокойного, любопытного человека, который всюду суёт нос, или же того, кто постоянно ходит с насморком и шмыгает.

Суффикс -як- в основе (Нюхляк) указывает на лицо по характерному действию или свойству: ср. «гуляка», «трудяга», «скромняга». Это типичная модель для прозвищ, которые затем превращались в фамилии. Формант -ов-/-ев и окончание -а — стандартный способ образования русских фамилий от мужского прозвища на -як: Нюхляк → Нюхляков → Нюхлякова. Ударение в фамилии, судя по произносительной норме, падает на первый слог: Ню́хлякова.

Географически фамилия тяготеет к северным и центральным областям России, где диалектная лексика сохранила слово «нюхлять». Встречается она нечасто, и это говорит о том, что прозвище было локальным, а родоначальник — человеком с яркой, запоминающейся манерой поведения или внешности. В документах XVII–XVIII веков можно найти похожие прозвища: Нюхля, Нюхалка, Нюхляй, — но именно форма Нюхляков фиксируется с XIX века в метрических книгах Вятской и Костромской губерний.

Сравнение с однокоренными фамилиями (Нюхалов, Нюхрин, Нюхов) показывает, что основа «нюх-» в русском ономастиконе всегда связана с активным действием, а не с пассивным признаком. Поэтому версия о происхождении от профессии (например, нюхатель табака) менее вероятна: прозвище давали по поведению, а не по роду занятий. Сословно носители фамилии, скорее всего, были крестьянами или мещанами — фамилия не дворянская, в родословных книгах не значится.

Итак, если вы Нюхлякова, ваши предки получили прозвище за характерную черту — любопытство, суетливость или просто привычку шмыгать носом. Фамилия сохранила живую народную речь, где слово было точным и ёмким, а не грубым.