Фамилия Нюрченко — яркий пример украинской модели фамилии, образованной с помощью уменьшительно-ласкательного суффикса -енко. В XVII–XVIII веках этот суффикс в Поднепровье и Слобожанщине стал главным маркером фамилии, вытеснив другие формы. Буквально Нюрченко означает «маленький Нюра» или «потомок Нюры». Но здесь кроется ловушка: имя Нюра в украинской традиции не было самостоятельным — это производная форма от целого ряда имён.

Корень «Нюр-» в украинском языке мог восходить к разговорным вариантам крестильных имён. Скорее всего, перед нами сокращение от имени Юрий (через форму Юра → Нюра, с характерным для южнорусских и украинских говоров протетическим «н»: «у Юры» звучало как «у Нюры»). Такая же модель видна в фамилиях Нюренко, Нюрин. Менее вероятна, но возможна связь с именем Анастасия (Нюра как уменьшительное от Настасья) или с редким именем Нюра как формой от Арсений. В любом случае, основа — личное имя, а не прозвище по занятию или внешности.

Географически фамилия Нюрченко тяготеет к восточным областям Украины — Сумской, Харьковской, Полтавской. В России она встречается реже, в основном в регионах, граничащих с Украиной, и в казачьих областях. Суффикс -енко здесь — не просто указание на происхождение, а маркер социального статуса: в XVII–XVIII веках так оформляли фамилии казаки, мещане и крестьяне, в отличие от польской шляхты с её -ский/-цкий.

Особенность фамилии в том, что она избежала типичной для русских фамилий ассимиляции. Нюрченко не превратилась в Нюрченков (хотя такие варианты в документах XIX века встречаются, но не закрепились). Фамилия сохранила чистую украинскую форму, что говорит о достаточно позднем оформлении и устойчивой региональной традиции. Носитель фамилии Нюрченко — почти наверняка потомок украинского казака или крестьянина, чей предок носил уменьшительное имя Нюра.