Фамилия Обаранчук — редкий случай, когда географическая привязка оказывается надёжнее, чем попытка разобрать корень. Если отбросить суффиксы, основа «Обаран-» не имеет прямого и очевидного значения в русском языке. Это сразу подсказывает, что фамилия не великорусская, а скорее западная, и скорее всего — украинская или белорусская.

Суффикс -чук — один из самых характерных для западноукраинской ономастики, особенно для Волыни, Подолья и Полесья. Он образует фамилии по модели «сын такого-то» или «потомок». То есть Обаранчук — это сын или потомок человека по прозвищу Обаран. В польском языке есть слово obaranek (обваранок, баранка), а в украинских говорах — обарінок (то же самое: хлебное изделие в виде кольца). Прозвище Обаран могли дать пекарю, торговцу баранками или человеку с круглой, полной фигурой, напоминающей бублик.

Версия с личным именем Обар (гипотетическая форма от Аввакум или Варфоломей) менее правдоподобна: такие сокращения характерны для северных говоров, а суффикс -чук туда не заходит. Поэтому ремесленная или прозвищная версия — основная. Фамилия бытует почти исключительно в западных областях Украины (Тернопольская, Хмельницкая, Ровенская) и среди потомков переселенцев в Сибири и на Дальнем Востоке.

Написание через «а» во втором слоге (Обаранчук) — результат аканья, которое в украинской письменной традиции не свойственно, но в русской записи фамилии могло закрепиться. В украинском варианте фамилия писалась бы как «Обаранчук» или, при диалектном произношении, «Обарінчук». Это не ошибка, а адаптация к другой языковой среде.